Sarde in Saor

Venedig in einem Bissen.

Sarde in Saor ist ein venezianischer Klassiker: frisch gebratene Sardinen, eingelegt in eine süss-saure Marinade aus Zwiebeln, Essig, Rosinen und Pinienkernen. Kühl serviert ist dieses Gericht ein Fest der Aromen – zeitlos, ehrlich, verführerisch.