Rinds Jus 220ml

Stundenlang gekocht, auf den Punkt reduziert – eine Jus, die Wärme, Kraft und Küche erzählt

Unsere Jus entsteht auf traditionelle Art, aus Rinderknochen, Wurzelgemüse und aromatischen Kräutern – langsam, sorgfältig und mit echter Hingabe. Karotten, Sellerie und Zwiebeln werden schonend angeröstet, mit Rotwein abgelöscht und gemeinsam mit den ausgiebig im Ofen gerösteten Knochen, Wasser, Lorbeer und Thymian stundenlang eingekocht. So verdichten sich Geschmack, Tiefe und Wärme zu einer Sauce, die nicht nur würzt, sondern ein ganzes Gericht trägt.
Kein Zusatz, kein Kompromiss – nur Zeit, Handwerk und die besten Zutaten. Vollmundig, elegant und kraftvoll im Geschmack.