Lachsforelle, Filet

Frisch & regional: das Bachser Bio-Lachsforellenfilet

Zweimal pro Woche beliefert uns Heinz Glauser mit regional gezüchteten Forellen und Saiblingen, direkt aus seinem Betrieb in Bachs, wo die Familie Glauser seit 1993 Fisch aus eigener Brut züchtet – seit 25 Jahren nach Richtlinien von Bio Suisse.

Das rotfleischige Forellenfilet überrascht selbst erfahrene Fischliebhaber: kräftiger im Aroma als die klassische Forelle, mit einer feinen Festigkeit und einer Farbe, die Lust auf mehr macht. Aus nachhaltiger, regionaler Aufzucht bei Glauser in Bachs, direkt zu dir.